شُم

عسل كستناء دوزجة

تنتشر أشجار الكستناء مثل أشجار البندق في دوزجة. عسل الكستناء المنتج من أشجار الكستناء: عسل له لون بني غامق، كثيف القوام، قابض، مر الطعم قليلاً ورائحة خاصة بالكستناء، له تأثير مبيد للجراثيم.

الأعشاب المتوطنة في دوزجة.

تعتبر دوزجة غنية جداً بالأنواع العشبية، وأكثرها شهرة هي عشبة البلَمير والزعفران. عشب البليمير، وهو نوع من العشب المستوطن الخاص بسهل دوزجة، ينمو في الموائل الواقعة على منحدرات وادي غابات صري جام. يوجد الزعفران المعروف أيضاً باسم بالزعفرات المزهر، في مناطق المروج المفتوحة في هضبتي صقَرجة وسينكلي على جبل ألماجيك، على ارتفاع 1400-1500 متراً.

هضبات دوزجة

تعد دوزجة ببنية أرضها ومناخها ومواردها المائية الغنية ونباتاتها موطناً لعشرات من العجائب الطبيعية. تبدأ هضبات دوزجة ذات الهياكل المتسلسلة الشاملة، من هضبة قار دوز وتنتهي إلى أبانت. تتصل هذه الهضبات المتسلسل بالتوازي مع بعضها البعض بالطرق المتواصلة. يتم ويتوفير النقل فيما بينها بسهولة نظراً لأن المسافة من هضبة إلى أخرى تتراوح بين 5 و20 دقيقة. هياكل الهضاب جميعها مريحة للغاية من أجل الرحلات وركوب الدراجات والتخييم في الخيام والقوافل ورحلات السفاري بالصور، ورحلات الطرق الوعرة إلخ.

هضبة باليكلي

ترتفع هضبة باليكلي 1400 متراً، وهي محاطة بغابات الصنوبر والقاين والزان، وملفتة للانتباه للغاية بمصدر المياه الذي يمر من وسطها.

هضبة دره بالق

تقع هضبة دره بالق على بعد 36 كم من وسط المدينة وعلى ارتفاع 1400 متراً. والهضبة بطبيعتها الخصبة مناسبة جداً لأنشطة مثل التخييم في الخيام والمشي لمسافات طويلة ورحلات السفاري الفوتوغرافية.

هضبة بورنلي

تقع هضبة بورنلي على بعد 28 كم من دوزجة ويبلغ ارتفاعها 1400 متر. والهضبة عبارة عن مجموعة مرتفعات كاملة تندمج فيها إثارة الطبيعة مع أطياف الألوان وتختلط أصوات الماء مع أصوات الطيور.

هضبة قوجه يايلا

تقع قوجه يايلا على بعد 35 كم من دوزجة، وهي سهل عريض ثري الخضرة في وسط غابات الصنوبر، يبلغ ارتفاعها حوالي 1450 متراً. تعد الهضبة مكاناً مثالياً للمشي والتخييم في الخيام والأنشطة الميدانية والتصوير الفوتوغرافي في أي وقت من السنة.

هضبة أوضه يري

تقع هضبة أوضه يري على بعد 28 كم من دوزجة في قرية جِنار دوزو. في هضبة أوضه يري ذات الجمال البكر يمكن القيام بالأنشطة المخلفة مثل: التخييم في الخيام بين الأشجار التي يبلغ عمرها قروناً والرحلات ورحلات السفاري الفوتوغرافية وغيرها.

هضبة وبحيرة طوركول

تقع على بعد 34 كم من وسط المدينة. بحيرة طوركول هي بركة طبيعية تشكلت من الانهيار البركاني في هضبة طوركول التي تقع على ارتفاع 1251 م.

يمكن القيام بالعديد من الأنشطة الطبيعية البديلة بمرافقة المناظر البانورامية للأشجار حول البحيرة مثل خشب الزان، والتنوب، والقاين، والكستناء، والقيقب، والصنوبر الأسود.

كولونيا التبغ في دوزجة

أصبحت كولونيا التبغ في دوزجة رمزاً للمدينة برائحتها الجميلة.

سميد دوزجة

من بين نكهات شوارع المدينة خبز دوزجة ذو الرائحة الجذابة للمرء وتميزها بالطزاجة والقرمشة والأصناف بالسمسم والخالية من السمسم.