غازي عنتاب - GoTürkiye
مدينة غازي عنتاب القديمة، باعتبارها ملتقى ثقافات بلاد الرافدين والبحر الأبيض المتوسط، والتي احتضنت حضارات مختلفة عبر الأجيال على طريق الحرير التاريخي؛ تقدم لزوارها اليوم مذاقاً عصريًا وتقليديًا فريداً.
مدينة غازي عنتاب القديمة، باعتبارها ملتقى ثقافات بلاد الرافدين والبحر الأبيض المتوسط، والتي احتضنت حضارات مختلفة عبر الأجيال على طريق الحرير التاريخي؛ تقدم لزوارها اليوم مذاقاً عصريًا وتقليديًا فريداً.
إنها مدينة تاريخية عريقة بتاريخها الثقافي والديني والغذائي الذي يمتد إلى ستة آلاف عام. وموقعها الذي يقع عند تقاطع طرق التجارة والحضارات جعلها متميزة بثرواتها التاريخية المتراكمة على مر العصور.
ربما لن تسمح شوارع غازي عنتاب الضيقة والملتوية بأن تلمسك الشمس، لكنك بالتأكيد ستلامس حكاية المدينة أثناء السير في تلك الشوارع. والحرفيون في أسواق عنتاب يصنعون أعمالاً أثرية رائعة من أجل أن تحملوا هذه القصة معكم.
الميراث الثقافي الذي يحمله الناس الذين اتخذوا هذا المكان موطناً عبر التاريخ باعتباره كنزاً لا يقدر بثمن؛ يتجلى عن بنية ثقافية فريدة خاصة بغازي عنتاب، وتنعكس كذلك على شكل تنوع في أطباق الطعام.
ستشم روائح عديدة وأنت تتجول في شوارع عنتاب ولكنها ليست نابعة من الأطعمة اللذيذة وحدها. تحتفظ هذه المدينة المزدهرة في أراضي بلاد الرافدين الخصبة في قلبها بروائح عديدة ستترك لحظات جميلة لا تنسى لزوارها.
مدينة عنتاب ليست فقط عبارة عن الأطعمة اللذيذة والثروات الأثرية. فأحياناً يمكنك سماع قصة المدينة الخفية (الكامنة) من خلال أغنية ما أو أصوات مطارق الحرفيين أو خرير نهر الفرات الذي يحيط بالمدينة.
تناول الإفطار مع كباب الكبد (جوكَرْتْمَة كباب)، أو الكَتْمر، أو البيران
يمكنكم أن تبدؤوا باستكشاف المتاحف المختلفة في مركز غازي عنتاب. يمكنكم أن تبدؤوا بمتحف بانوراما 25 ديسمبر، ومتحف الحمام، ومتحف مطبخ غوغوش أمينة.
