Amasra-Salat
Der Amasra-Salat ist eine Spezialität Amasras: Mehr als 36 Sorten von roten, grünen, gelben Zutaten werden mit Öl, Essig, Granatapfelmelasse zu einem farbenfrohen Augen- und Gaumenschmaus gemengt.
Steinbutt und Merlan
In Küstenstädten wie Amasra gibt es reichlich Fisch. Leckeres Steinbutt und Merlan gibt es jedoch nur in der Saison.
Galla Markt
Auf dem Galla Markt verkaufen die Dorffrauen selbstangebautes Gemüse und Obst. Der Name des Marktes, Galla, leitet sich vom umgangssprachlichen Wort „Karılar“ für Frauen ab. Der fast 200-Jahren traditionelle „Galla-Markt“ findet dienstags und freitags statt.
Amasra Salad
Egg Ispıt
Amasra Salad
Basil Gözleme
Pumpkin Custard
Pumpum Soup
White Baklava
Rice Mantı