Als alter Ort der anatolischen Geographie reicht die Vergangenheit Kütahyas bis in die prähistorische Zeit zurück (Steinzeit-Minenzeit). Kütahya, das bereits in der Bronzezeit (3000-2000 v. Chr.) existierte, kam in dieser Reihenfolge unter die Herrschaft der hethitischen, phrygischen, lydischen, persischen, makedonischen, bithynischen und pergamonischen Reiche und war Teil des römischen und byzantinischen Imperiums. Kütahya verfügt über ein reiches historisches und kulturelles Erbe, das von den Seldschuken über die Germiyaniden und das Osmanische Reich bis zur Republik Türkiye reicht. Neben seinem historischen Wert bietet Kütahya zahlreiche heiße Quellen und Thermalquellen; mit seinen sechs Zentren für den Thermaltourismus ist es eine wichtige " Thermaltourismus-Region" der Türkiye.
Aus antiken Quellen geht hervor, dass der berühmte Fabeldichter Äsop in Kütahya geboren wurde; schriftliche Quellen und Münzen weisen darauf hin, dass Kütahya in römischer Zeit KOTIAEION hieß. Die älteste Siedlergemeinde in Kütahya sind die Phrygier. Danach beherrschten die Perser, Mazedonier, Römer, anatolischen Seldschuken, Germiyaniden und das Osmanische Reich die Region. Nach dem Ersten Weltkrieg wurde Kütahya mit der Gründung der Republik Türkiye in die Grenzen der Türkiye aufgenommen.