10 sensaciones del este de Türkiye

Tome un ferry para llegar a la iglesia de Akdamar

La Iglesia de la Santa Cruz o Iglesia Akdamar (Akdamar Kilisesi o Surp Haç Kilisesi) se encuentra en la isla Akdamar, la segunda más grande de las cuatro islas del lago Van. Es una catedral apostólica armenia medieval, construida como iglesia palatina para los gobernantes del Reino de Vaspurakan.

Camina sobre hielo en el lago Çıldır

El lago Çıldır (Çıldır Gölü) en la ciudad de Ardahan, está casi totalmente cubierto por hielo en los meses de invierno. Por lo general, comienza a helar al comienzo del invierno, cuando la temperatura desciende a menos 10 °C durante las noches. El lago permanece congelado unos ocho meses al año.

Cuando el lago está helado, es posible montar a caballo, andar en bicicleta y caminar sobre hielo. También puede ver a los pescadores locales pescar rompiendo el hielo, y disfrutar de pescado fresco en algunos restaurantes alrededor del lago.

Déjese hipnotizar por la arquitectura de la madraza con los minaretes gemelos

La Madraza con los Minaretes Gemelos (Çifte Minareli Médrese) es un monumento arquitectónico selyúcida, que se convirtió en el símbolo de Erzurum. Por lo general, se considera que se construyó a finales del siglo XIII. Las decoraciones, especialmente en la puerta de la corona (Taç Kapı) de la madraza, son magníficos ejemplos de la perspectiva estética en la decoración de piedra selyúcida. El ornamento de hierbas se utilizó principalmente en las decoraciones.

Sienta la serenidad en las ciudades de Cittaslow

Hay dos ciudades de Cittaslow en el este de Türkiye: Ahlat en la ciudad de Bitlis, y Uzundere en la ciudad de Erzurum. Ahlat, una ciudad histórica en el distrito de Bitlis, al noroeste del lago Van, recibe a los visitantes con una vista deslumbrante de gloriosas lápidas, que datan del período selyúcida. Uzundere, una ciudad y distrito de la provincia de Erzurum, se encuentra en las fronteras de la región del Mar Negro y la región de Anatolia Oriental. Es una ciudad tranquila y pacífica, rica en historia y abundante en belleza natural.

Disfruta del inolvidable desayuno de Van

El desayuno de Van es uno de los más ricos de Türkiye. En los restaurantes locales sirven delicias regionales, como el famoso otlu peynir, un queso potente y ligeramente desmenuzado, con una hierba llamada sirmo, conocida localmente como "ajo silvestre". El tradicional Van çöreği (un tipo especial de pastelería), murtuğa (huevos con harina y mantequilla) y kavut (una receta muy antigua de halva) también se sirven para el desayuno.

Acelera en el centro de esquí de Palandöken

Erzurum, la ciudad más grande de Anatolia oriental, se extiende sobre un altiplano a una altitud de 1.950 metros. Una carretera que atraviesa un espléndido paisaje montañoso, conduce a la estación de deportes de invierno de Palandöken, a solo seis km del centro de la ciudad de Erzurum. Tiene varios hoteles, así como la pista de esquí más larga y la alta calidad de la nieve, lo que la convierte en un lugar predilecto para los esquiadores expertos.

Caminata alrededor de la cascada Tortum

La cascada de Tortum (Tortum Şelalesi) en Erzurum, se forma al final del lago Tortum. Tortum, una de las cascadas más altas de Türkiye, cae desde una altura de unos 48 metros.

El agua que cae crea un arco iris en la parte superior y un gran estanque en la parte inferior. En los alrededores, hay un merendero para visitantes y una terraza mirador. Puede descender de la terraza siguiendo los escalones de piedra y pasar por debajo de la cascada, ¡pero prepárese para mojarse!

Alcanza el pico más alto de Europa

El monte Ağrı (Ağrı Dağı), el punto más alto (a 5.137 m), tanto de Türkiye como de Europa, se puede ver desde grandes distancias a través de la llanura oriental de Türkiye, elevándose etéreamente hacia las nubes.

Su cumbre nevada todo el año, es un cono volcánico inactivo cubierto de glaciares, la masa de hielo permanente más grande de Türkiye. Los primeros esfuerzos registrados para alcanzar la cima de Ararat se realizaron en la Edad Media, y Friedrich Parrot, Khachatur Abovian, y otros cuatro hicieron el primer ascenso registrado en 1829.

Visita la antigua ciudad de Ani

La antigua ciudad de Ani (Ani Harabeleri), una antigua ciudad comercial en la Ruta de la Seda, atrae la atención por sus edificios que llevan los ejemplos arquitectónicos religiosos, administrativos, militares y civiles de la época hasta nuestros días.

A 42 km del centro de la ciudad de Kars, el sitio de Ani, ubicado al oeste del río Arpaçay, que establece la frontera entre Türkiye y Armenia dentro de los límites de la aldea de Ocaklı, es la ruina antigua más grande del este de Anatolia.

Prueba los quesos únicos

El queso Kaşar o eski kaşar (literalmente antiguo kaşar) como se conoce la versión curada, es quizás el queso más utilizado en la cocina, si lo comparamos con el que se come solo. Tiene un sabor mantecoso y ácido, que lo hace adecuado para comer con cualquier comida. Cuando se envejece durante más de seis meses, como suele ocurrir en la región noreste de Kars, desarrolla notas picantes que combinan increíblemente bien con casi cualquier cosa.

Tulum es un término general empleado para designar un tipo de queso picante, suave, de textura en ocasiones quebradiza, curado en un saco de piel de cabra o de oveja que varía mucho de una región a otra. Sin embargo, el Queso Tulum de Erzincan es especial.