دنیزلی کباب
دنیزلی کباب از گوشت بَره درست میشود و از دهه 1920 به روش سنتی تهیه میشود. این کباب در رستورانهایی که در منطقه بین بازار کالاایچی و میدان بایرامیِری قرار دارند سرو میشود. دنیزلی کباب را در تنور سنگی میپزند و آن را با دست میخورند. مزه منحصربهفرد آن بهخاطر روش طبخ و چربی گوشت است. این کباب بههمراه گوجهفرنگی و پیاز سرو میشود و نباید آن را از دست بدهید!
گازوز دنیزلی
گازوز (آبگازدار) دنیزلی، که تولید آن در دهه 1930 آغاز شد، نوشیدنی محبوب مردم محلی است. اگر بهطور اتفاقی آن را دیدید، حتماً امتحانش کنید!
آویشن
آویشن در آشپزی و بهعنوان ماده اولیه در صنایع غذایی و داروسازی استفاده میشود. همچنین، آن را بهعنوان چاشنی در چای میریزند یا برای اهداف پزشکی استفاده میکنند. هفتادوپنج درصد از آویشن تولیدشده در جهان و 90 درصد از آویشن تولیدشده در ترکیه در منطقه پاموککاله دنیزلی کشت میشود. این گیاه عمدتاً در بخش گوزلِر منطقه پاموککاله کشت میشود. منطقه گوزلِر بهدلیل داشتن آویشن، اسطوخودوس و مزارع مریمگلی به یکی از جاذبههای طبیعتگردی تبدیل شده است.
مریمگلی
علاوهبر پرورش آویشن، کشت مریمگلی و اسطوخودوس نیز در منطقه دنیزلی پاموککاله شروع شده و بدینترتیب، تنوع محصولات نیز بیشتر شده است. با برگهای بوته مریمگلی چای درست میکنند و از آن بهعنوان گیاه معطر در آشپزی استفاده میکنند. همچنین، میتوان آن را به مواد غذایی ازجمله پنیر، سالاد و غیره اضافه کرد.
حلوای سِمولینا با بستنی
اگر هنوز حلوای معروف سِمولینا با بستنی را در دنیزلی مزه نکردهاید، ما از شما دعوت میکنیم که به اینجا بیایید و آن را امتحان کنید! این دسر معروف از دهه 1930 تا به امروز محبوبیت خود را از دست نداده است و برای تهیه آن از محصولاتی با کیفیت بالا استفاده میشود.
