Séjournez dans une grotte; La Cappadoce est une terre de merveilles naturelles et il-y-a ainsi quelques expériences uniques que tout voyageur doit faire. L’une des expériences les plus enrichissantes est le séjour dans l’un des «hôtels troglodytes» mondialement célèbres de Cappadoce. Certaines des habitations troglodytes de la région ont été transformées en luxueux hôtels de charme. Ces hôtels offrent une vraie appréhension de l'architecture unique de la région tout en offrant tous les équipements modernes.
Petit-déjeuner avec la Vue des Cheminées de Fées; La Cappadoce vous offre une vue imprenable sur les cheminées de fées, surtout à l'aurore. Avec le soleil levant, c'est un plaisir de voir le panorama accompagner un si délicieux petit déjeuner. Le petit-déjeuner turc traditionnel comprend une variété d'olives, du fromage, des œufs, des tomates, des concombres, des poivrons, des saucisses turques (sucuk), des confitures, du miel, du beurre et de la crème. Après le petit déjeuner copieux et nourrissant, il est temps de découvrir les régions rurales de la Cappadoce.
À la conquête du paysage depuis là-haut : Les Montgolfières ; lorsque naît l'aurore, vous flotterez dans les airs dans une grande sérénité! Des formations rocheuses datant de millions d'années, des reliefs inimaginables et exclusives de cette géographie s’étalant en dessous. Des vallées offrant des paysages majestueux, de hautes altitudes peignant une topographie multicolore en contrebas, des pentes tissées dans une texture de velours Le pays des cheminées de fées est progressivement devenu, au cours des 20 dernières années, le centre de la montgolfière et les enivrantes croisières matinales attirent de plus en plus de voyageurs du monde entier, chaque jour passant. Les ballons, qui montent jusqu’à 800 mètres partent tôt le matin depuis les sentiers autour de Göreme.
Vignobles de Cappadoce; il ne serait pas juste que ayez fait tout ce chemin et que vous repartiez sans essayer les délicieux vins de Cappadoce. Les raisins anatoliens tels que l’Öküzgözü, le Kalecik Karası, le Boğazkere, le Narince et l’Emir poussent généreusement grâce au fertile sol de tuf. Ça s'améliore! Les caves à vin de Cappadoce sont ouverts à la visite toute l'année, rendant votre voyage possible à tout moment.
Marchez le long des rues (Avanos, Mustafapaşa, Ürgüp, Göreme); Si vous êtes intéressé par l'histoire, la religion, les arts, l'architecture ou les différents modes de vie locaux, les rues de Cappadoce vous attireront sûrement. Les rues d'Avanos regorgeant d'ateliers de poterie, de soie et de tapis ; les rues de Mustafapaşa ou Sinasos à l’intéressante architecture, ses églises et madrasas réunies ; les rues d'Ürgüp avec leurs manoirs historiques, leurs musées, leurs cheminées de fées et même leurs bains turcs; les rues de Göreme vous conduisent au Musée de Plein Air de réputation mondiale et aux Vallées de l'Amour, de Güvercinlik (pigeons), de Zemi, de Paşabağ, de Güllüdere, de Kılıçlar etc.
Déjeuner aux Saveurs Locales; La Cappadoce a une très riche cuisine. Les plats les plus connus de la région sont le kebab en pot de terre cuite et les haricots! Le kebab en pot de terre cuite est très original. Et il est aussi sain et délicieux avec ses ingrédients de viande et de différents légumes. Dans ce type de cuisine, les repas sont cuits lentement dans des fours traditionnels. Par conséquent, ils ont un arôme fumé et davantage de saveur.
Il-y-a de nombreux plats savoureux en Cappadoce: Soğanlama à l’oignon, œuf, poivron et tomate; Ağpakla aux haricots blancs, beurre et viande; Gendirme aux pois chiches, blé et viande; Dıvıl aux pommes de terre et blé concassé, Abricot Farci et Coing à la viande hachée et différentes épices! Les gourmands ne sont jamais déçus à Nevşehir: Ils auront un festin avec le dessert de citrouille, le Köftür (sorte de Turkish Delight contenant un jus de raisin de la région), le Dolaz (halva en farine avec du beurre), mélasse de raisin et ainsi de suite!
Equitation; L'équitation est l'un des meilleurs moyens de découvrir la Cappadoce. Être sur un cheval vous permet d'observer de près les prodigieux détails qui vous entourent. Il existe un grand choix de balades à cheval quotidiennes. Il y a aussi des balades de plusieurs jours autour de la Cappadoce, ainsi que des balades à la pleine lune au cours desquelles vous pourrez explorer la nuit cette région enchanteresse. Vous pouvez évoluer à cheval à travers l’étendue des Vallées sur des sentiers où les véhicules ne peuvent entrer, autour des cheminées de fées et parmi les luxuriants vignobles des villages. Vous aurez la chance de voir les plus belles vallées de Cappadoce comme Meskendir et Güllüdere.
Randonnée/Trekking; La Cappadoce est aussi un véritable paradis pour les randonneurs nature. La randonnée en Cappadoce est une expérience unique offrant certains des paysages les plus surréels au monde. Il existe plusieurs sentiers renommés, notamment la Vallée des Pigeons près de Göreme, la Vallée de l'Amour, la Vallée des Roses et la Vallée de l'Epée, qui prennent tous quelques heures et vous font vous sentir à la fois un voyageur dans le temps et un aventurier au milieu des églises historiques, des nécropoles, da belle nature et de bien d'autres choses. Vous pouvez aussi faire de plus longues randonnées comme les 14 km de la Vallée d’Ihlara.
Poterie; situé à 18 km de la cité de Nevşehir, Avanos est fameux pour sa poterie traditionnelle qui existe depuis l’époque Hittite. Si vous voulez essayer, rendez-vous dans un atelier et prenez place devant le tour. Ce qui se passe ensuite dépend de l’habileté de vos mains et de la vivacité de votre imagination. Des maîtres potiers à côté de vous vous apporteront leur soutien et vous prodigueront peut-être quelques conseils.
Lorsque vous partez, n'oubliez pas d’emmener un exemplaire ou deux du travail des artisans en souvenir de votre séjour là-bas.
Contemplez le coucher du soleil au château d'Ortahisar; la meilleure façon de terminer une journée peut être de contempler le coucher du soleil dans un château, avec une vue magnifique! Ortahisar est à la fois un château et une cheminée de fée, c'est donc une bonne combinaison pour la Cappadoce. Le tourisme au crépuscule, ici, est un plaisir en soi. Vous ressentez en même temps la brise et le calme de la région.
