Comme cette terre regorge d'histoire, d'aventure, de saveurs fantastiques et de paysages; il est difficile de choisir parmi eux une période précise pour la Cappadoce. Néanmoins, si vous êtes prêt pour un long et mémorable week-end ou une lune de miel, laissez-nous vous aider à prendre votre décision.
Dans la plupart des endroits, il est conseillé de commencer la journée par un petit-déjeuner complet. Mais si vous êtes en Cappadoce, endroit qui vous offre l'une des vues les plus fantastiques du monde, nous vous suggérons de vous éveiller à l'aube et de voir ou de monter à bord d'une montgolfière, pour voir le paysage magique de la Cappadoce et ses célèbres cheminées de fées à la lumière du soleil levant. Lors du lever du soleil, vous serez fasciné par le jeu de ses rayons sur l'environnement magique.
Après ce spectacle visuel, vous pourrez déguster un délicieux petit-déjeuner turc en guise de source d’énergie. Ensuite, vous serez prêt à découvrir véritablement la Cappadoce!
Le château d'Uçhisar est le point culminant pour une vue panoramique de la Cappadoce, et c'est l'un des meilleurs points de départ. Ce gigantesque château naturel vous offre une vue dominante de Göreme, Avanos, Çavuşin, Ortahisar et la Vallée des Pigeons, qui sont parmi les endroits les plus populaires à visiter.
La prochaine destination est le musée de plein air de Göreme. Le musée appartient depuis 1985 à la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO et il est célèbre pour ses églises sculptées datant des premières périodes du christianisme. Vous pouvez voir tant de vestiges des monastères, des fresques tirées de la Bible et être surpris du fait que certains d'entre eux ont plus de 1600 ans. N'oubliez pas de visiter les églises Karanlık et Tokalı! Ce sont les églises les plus célèbres et les mieux protégées du musée de plein air de Göreme.
Vous pouvez prendre votre déjeuner à Avanos avec de nombreuses options locales. Le délicieux kebab en pot de terre cuite, les haricots, les soupes, le dessert de citrouille, le halva et les vins locaux… Nous n'avons pas assez de place pour citer ici toutes les alléchantes options. Après le déjeuner, vous pouvez visiter un atelier de poterie et choisir un souvenir pour vous ou vos proches. Vous pouvez même essayer de confectionner ici votre propre poterie!
Ensuite, la Vallée des Moines ou Paşabağları mérite une visite. Il-y-a ici de nombreuses et magnifiques cheminées de fées et certaines d’entre elles comprennent une chapelle et un ermitage pour Saint-Siméon. Vous pouvez suivre le chemin de la foi à Zelve, composé de trois vallées, c’est un établissement important de la période du christianisme primitif des 9e et 13e siècles. Ici, on trouve aussi les églises célèbres d'Üzümlü et de Balıklı.
Davantage de cheminées de fées vous attendent à la Vallée de Devrent. Celles-ci ressemblent à des figures animales et vous offriront un festival visuel avec les rayons du soleil.
Votre premier jour touche lentement à sa fin. Epuisé par l'atmosphère et les nouvelles expériences, vous êtes maintenant prêt pour le coucher du soleil, le dîner et le repos à votre hôtel. Votre prochaine journée sera également merveilleuse!
Votre itinéraire du deuxième jour commence à Ürgüp. Les cheminées de fées les plus connues sont ici et appelées les «Trois beautés». Appelé Osiana ou Assiana à l’époque byzantine et Başhisar à l’époque Seldjoukide et château de Burgur à l’époque Ottomane, Ürgüp est un centre important en Cappadoce.
À Ürgüp, vous pouvez voir le château d'Ortahisar, lui-même cheminée de fée géante, avant d’être un château! L’établissement a ici une longue histoire: remontant avant notre ère. 1500 Hittites. Pourtant, il y a tellement d’architectures traditionnelles autour du château qu’elles vous offriront une perspective à travers le temps. Le village de Mustafapaşa est un bon endroit pour voir ce type d'architecture, l'église Constantin Eleni, le monastère Hagia Nicholas et le Musée Bebek.
Après le déjeuner, où vous explorerez les saveurs et les plats que vous avez manqués lors du festin d’hier, vous êtes prêt à découvrir le reste de la Cappadoce. Il existe de nombreuses options: vous pouvez visiter la Vallée Rouge et essayer ici le trekking ou l'équitation. La Cappadoce a un sol très fertile où l’on cultive de très délicieux citrouilles, raisins, pommes, poires, abricots et plus encore. Certains de ces raisins sont utilisés pour produire de savoureux vins locaux. Si vous le souhaitez, vous pouvez visiter les caves locales et assister à la production des vins de Cappadoce.
Les options sont nombreuses. Ce que vous ne devez pas manquer: Il-y-a les villes souterraines de Cappadoce Il-y-a ici presque 300 villes souterraines, mais puisque votre temps est limité: Kaymaklı et Derinkuyu sont de bonnes options Les premiers occupants et constructeurs des villes souterraines sont inconnus, elles ont une si longue histoire! Il existe des rumeurs sur les raisons de leur construction: les épidémies, les conditions climatiques difficiles, les transferts militaires, les cachettes pour les chrétiens primitifs, ainsi de suite ... Mais ce sont de magnifiques abris qui comprennent des granges, des entrepôts, des salles de fermentation, des églises, des tunnels, des cuisines, même des tombes.
Maintenant, votre conte de fées prend fin. Il est temps de vous reposer et de digérer la beauté, l'histoire et le goût de la Cappadoce. Nous espérons vous revoir et vous souhaite un retour en toute sécurité avec de beaux rêves!