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Edirne était l'un des centres importants de production de carrelage et de céramique pendant la période Ottomane. Les carreaux des bâtiments importants d'Edirne sont des produits de la tradition artistique de la ville. Le style artisanal d'Edirne est appelé "Edirnekari". Cette tradition se poursuit aujourd'hui dans le travail du bois et la sculpture, et se manifeste par des motifs réalisés à la peinture sur des produits en bois tels que les coffres et les armoires. Le travail du bois, la fabrication de balais et de savon Mis sont quelques-uns des principaux produits artisanaux d'Edirne.

Savon Mis

L'histoire de la production de ce savon parfumé et en forme de fruit, dont on sait qu'il est apparu pour la première fois à Edirne, remonte aux années 1600. Produit durant l'Empire Ottoman, au XVIIe siècle, en mélangeant des essences de musc, d'ambre et de rose, en le modelant jusqu'à la consistance d'une pâte, en lui donnant la taille exacte des fruits et en le teintant selon les couleurs réelles de ces fruits, le "savon mis" (mis sabunu) est devenu l'un des cadeaux précieux offerts par le Palais Ottoman aux hôtes étrangers importants.

Edirnekâri

L'Edirnekâri est un style de décoration incluant des motifs faits de peinture et de vernis sur des surfaces comme le bois, le carton et le cuir.

Aynalı Süpürge

La fabrication de balais et d'Aynalı Süpürge (balais traditionnels avec miroir) perpétue son existence en tant qu’artisanat, en particulier pour les souvenirs et comme art traditionnel.

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