Kebab de Denizli
Le kebab de Denizli est fait d'agneau et il est préparé de manière traditionnelle depuis les années 1920. Il est servi dans les restaurants situés dans la zone comprise entre le Bazar de Kaleiçi et la Place Bayramyeri. Le kebab de Denizli est cuit dans un four en pierre et se mange à la main. Son goût unique provient du mode de cuisson et de la graisse de la viande. Il est servi avec des tomates et des oignons à part, et ne doit pas être manqué !
Denizli Gazoz
Le Denizli Gazoz, dont la production a commencé dans les années 1930, est une boisson gazeuse, l'une des préférées des habitants. S’il vous arrive d’en trouver, ne manquez pas de l'essayer !
Thym
Le thym est utilisé en cuisine et comme matière première dans l'industrie alimentaire et pharmaceutique. Il est également utilisé comme assaisonnement, pour le thé et à des fins médicales. Soixante-quinze pour cent du thym produit dans le monde et 90 % du thym produit en Türkiye est cultivé dans le district de Pamukkale de la province de Denizli. Il est principalement planté dans le quartier de Gözler du district. Le secteur de Gözler constitue une attraction écotouristique grâce à ses champs de thym, de lavande et de sauge.
Sauge
La culture de la sauge et de la lavande a commencé après celle du thym dans le district de Pamukkale de la province de Denizli, ce qui a permis de diversifier la gamme de produits. Les feuilles de l’arbuste de sauge sont utilisées pour faire du thé et comme herbe dans la cuisine. Elles sont également ajoutées à des aliments tels que le fromage, les salades, etc.
Helva de semoule à la Crème Glacée
Si vous n'avez pas encore goûté le fameux halva de semoule à la crème glacée à Denizli, nous vous invitons à venir le faire ! Ce célèbre dessert n'a jamais perdu sa popularité depuis les années 1930 et il est fabriqué à partir de produits de la plus haute qualité.
