La Turkiye a longtemps été considérée comme la patrie de la viticulture et la première culture du vin au monde. Des preuves archéologiques situent l'origine de la domestication des pépins de raisin et de la viticulture dans le sud-est de l'Anatolie entre 5.000 et 8.500 avant JC.
Les plus beaux cépages rouges du pays sont cultivés sur ces plateaux d'une altitude de 1.000 à 1.500 mètres situés dans le Sud-Est de la Turkiye, en haute Mésopotamie entre l'Euphrate et le Tigre.
Boğazkere est l'un des cépages les plus forts et les plus caractéristiques cultivés en Turkiye. Le pays natal de Boğazkere est Diyarbakır à l'Est de la Turkiye. Les vins issus des petits raisins Boğazkere de couleur foncée et à peau épaisse ont un corps solide et sont aptes au vieillissement.
Il y a entre 800 et 1.200 cépages indigènes génétiquement différents en Türkiye Anatolie, dont l'histoire de la viticulture remonte à plus de 7.000 ans.