Evliya Çelebi était un érudit Ottoman éminent né au début du XVIIe siècle et qui a beaucoup voyagé au cours de sa vie à travers l'Anatolie, l'Europe et l'Égypte, compilant ses observations dans un Livre de Voyage en 10 volumes. En l'honneur du 400ème anniversaire d'Evliya Çelebi, l'UNESCO a désigné 2011 "400ème anniversaire d'Evliya Çelebi". La Voie Evliya Çelebi a été inaugurée en 2011 pour commémorer le 400ème anniversaire d'Evliya Çelebi.
Le premier itinéraire du pèlerinage d'Evliya Çelebi, qu'il a commencé en 1671, est connu sous le nom de Chemin Evliya Çelebi. L'itinéraire offre une excellente occasion de visiter les villages et les villes du berceau de l'Empire Ottoman tout en profitant de la splendeur naturelle de la région.
L'itinéraire suit des bords de rivières, des routes forestières, des chemins étroits et traverse des routes appartenant aux périodes Romaine et Ottomane. La Voie Evliya Çelebi.comporte également un itinéraire équestre, mais le sentier pédestre passe sur les sections plates où passe l'itinéraire équestre. La randonnée de 330 kilomètres dure environ 22 jours. Partant de Yalova au sud de la Mer de Marmara, la piste s'arrête à Bursa, passe par les provinces de Kütahya, Afyon et Uşak, entre à nouveau dans les limites de la province de Kütahya et se termine dans le district de Simav.