Поживите в пещере; Каппадокия - страна природных чудес, поэтому каждый путешественник должен получить здесь уникальные впечатления. Одно из наиболее удивительных - это проживание в одном из всемирно известных «пещерных» отелей Каппадокии. Некоторые из жилищ троглодитов этого региона были превращены в роскошные бутик-отели. Отели предлагают на собственном опыте ощутить своеобразие архитектуры региона и при этом оснащены всеми современными удобствами.
Завтрак с видом на сказочные дымоходы; В Каппадокии открываются потрясающие виды на сказочные дымоходы, особенно на рассвете. Такое удовольствие - наблюдать за панорамой в свете восходящего солнца, сопровождая зрелище вкусным завтраком. Традиционный турецкий завтрак включает в себя различные оливки, сыр, яйца, помидоры, огурцы, перец, турецкую колбасу (сучук), джемы, мед, масло, сливки. После обильного и сытного завтрака самое время отправиться исследовать сельские районы Каппадокии.
С высоты птичьего полета: Воздушные шары; Начинается рассвет, и вы парите в воздухе в величайшем покое! Скалы, возраст которых насчитывает миллионы лет, невообразимые каменные формации, которые можно встретить только здесь, простираются под вами. Большая высота раскрывает перед вами многоцветную карту: долины с их величественными пейзажами, склоны гор, укутанные бархатистым покровом. Страна сказочных дымоходов за последние 20 лет превратилась в центр воздухоплавания, и пьянящие утренние круизы с каждым днем привлекают все больше путешественников со всего мира. Воздушные шары, которые поднимаются на высоту до 800 метров, отправляются со стартовых площадок в окрестностях Гёреме рано утром.
Каппадокийские виноградники; Было бы несправедливо проделать весь путь до Каппадокии и вернуться, не попробовав восхитительных местных вин. Данный регион, сохранивший устоявшиеся традиции виноделия на протяжении тысячелетий, славится своими знаменитыми виноградниками благодаря туфу, который образовался в результате вулканической деятельности. Анатолийские сорта винограда, такие как Окюзгезю, Каледжик Караси, Богазкере, Нариндже и Эмир, прекрасно произрастают благодаря почве, насыщенной туфом. Вино становится лучше с каждым годом! Винодельни Каппадокии открыты для посещения круглый год — можно поехать когда угодно.
Прогулка по улицам (Аванос, Мустафапаша, Ургюп, Гёреме); Если вы интересуетесь историей, верой, искусством, архитектурой или местным стилем жизни, улицы Каппадокии обязательно вас заинтересуют. На улицах Аваноса много гончарных, шелковых и ковровых мастерских, улицы Мустафапаши или Синасоса полны интересной архитектуры, церквей и медресе, а улицы Ургюпа могут похвастать историческими особняками, музеями, сказочными дымоходами и даже турецкими банями, улицы Гёреме выведут вас к всемирно известному музею под открытым небом и Долинам любви, голубей (Гюверджинлик), Земи, Пашабаг, Гюллюдере, Кылычлар и так далее.
Обед в местном вкусе; В Каппадокии богатая местная кухня. Самые известные блюда региона - кебаб с бобами в глиняном горшочке! Кебаб в глиняном горшочке чрезвычайно оригинален. К тому же он полезен и вкусен, поскольку его готовят из мяса и разных овощей. При таком способе приготовления блюда готовятся медленно в традиционных печах. И в результате приобретают замечательный вкус и аромат.
В Каппадокии множество разнообразных блюд: Соганлама с луком, яйцом, перцем и помидорами; агпакла с белой фасолью, маслом и мясом; гендирме с нутом, пшеницей и мясом; дывыл с картофелем и дробленой пшеницей; абрикосы и айва с фаршем и разными специями! Сладкоежки тоже не будут разочарованы: Им обязательно нужно попробовать тыквенный десерт, кофтюр (разновидность рахат-лукума с местным виноградным соком), долаз (халву из муки с маслом), виноградную патоку и так далее!
Верховая езда; Один из отличных способов познакомиться с Каппадокией - покататься на лошади. Верховая езда дает возможность внимательно рассмотреть все потрясающие детали вокруг. В Каппадокии вы обнаружите много предложений совершить конную прогулку. Есть многодневные конные туры по Каппадокии, а также прогулки в полнолуние, так что вы сможете исследовать этот очаровательный регион даже ночью. На лошади можно ездить по пешеходным тропам долин, недоступным для машин, исследовать все вокруг сказочных дымоходов и бродить по пышным деревенским виноградникам. Верхом у вас будет возможность увидеть самые красивые долины Каппадокии, например, Мескендир и Гюллюдере.
Пешие походы/треккинг; Каппадокия - это также настоящий рай для любителей пеших прогулок. Пеший туризм здесь дарит уникальные впечатления от одних из самых сюрреалистических пейзажей в мире. Наиболее популярные маршруты включают Долину голубей близ Гёреме, Долину любви, Долину роз и Долину мечей. Каждая прогулка, рассчитанная на несколько часов, заставит вас почувствовать себя путешественником во времени и искателем приключений - все благодаря историческим церквям, некрополям, красивейшей природе и многому другому. Есть маршруты и подлиннее, например, 14-километровая долина Ыхлара.
Гончарное дело; Расположенный в 18 км от города Невшехир, Аванос славится своими традициями гончарного дела, которые сохранились со времен хеттов. Если хотите попробовать себя в этом деле, зайдите в мастерскую и сядьте за гончарный круг. Что произойдет дальше, зависит только от сноровки ваших рук и яркости вашего воображения. Не волнуйтесь, мастера-гончары всегда придут вам помощь и, возможно, дадут пару советов.
Уходя, не забудьте купить пару их творений на память о проведенном здесь времени.
Закат в крепости Ортахисар; Лучший способ завершить день - это полюбоваться закатом из крепости с великолепным видом! Крепость и сказочный дымоход Ортахисар - прекрасное сочетание, характерное именно для Каппадокии. Осматривать достопримечательности вечером - само по себе удовольствие. Вы ощущаете свежий бриз и спокойствие региона одновременно.
