tat

Sündürme

Turp otu, soğan, sarımsak ve nar ekşisiyle hazırlanan bu lezzetli yemek Muğla’nın yöresel tatlarından biridir.

Çökertme Kebabı

Muğla’nın meşhur lezzetlerinden biri olan Çökertme Kebabı, incecik kesilip kızartılmış patateslerin üzerine dana eti konması, ardından da yoğurt ve tereyağı ile servis edilmesiyle ortaya çıkmaktadır.

Bodrum Mantısı

Normal mantıların aksine kızartılarak hazırlanan Bodrum Mantısının katlanma şekli de diğerlerinden farklıdır. Kızartıldıktan sonra yoğurt, salçalı sos ve tereyağı ile servis edilir.

Milas Köftesi

Bu köftenin diğerlerinden farkı nohut ve limon suyu ile harmanlanmasıdır. Bu farklı lezzet de Muğla’nın denenmesi gereken tatlarından biridir.

Döş Dolması

Oğlak etinden hazırlanan ve ocakta biraz pişirilmesinin ardından taş fırınlara alınan bir dolma çeşididir.

Ekşili Balık

Balık severlerin damaklarını şenlendirecek Ekşili Balık, mercan, hanoz ve sokkan gibi az bilinen balık çeşitlerinin sarımsak, limon ve salça gibi malzemelerle bir araya gelmesiyle hazırlanmaktadır.

Oğlak Yahni

Oğlak eti, nohut, soğan, salça ve zeytinyağının harmanlanmasıyla yapılan bu yahninin oldukça leziz bir tadı vardır. Arzu edenler bu güzel lezzeti dana veya kuzu etiyle de deneyebilir.

Muğla Halkası

Un, zeytinyağı, şeker, yumurta ve karbonat gibi malzemelerle hazırlanan Muğla halkası, yörenin meşhur hamur işlerinden biridir. İsteyenlerin ceviz içiyle tadına tat katabileceği Muğla Halkası, hem doyurucu hem de tatlı bir lezzet isteyenlerin durak noktası olacaktır.

Ahtapot Yahni

Karaville Yahni

Kefal Dolması

Kabak Çiçeği Dolması

Taratorlu Börülce

Taze Fasulye Ekşilemesi 

Kaya Koruğu

Kuzu Göbeği Kavurması

Otlu Tepsi Böreği