Kapadokya; vahşi doğası, insanı cezbeden manzarası ve farklı kaya oluşumlarıyla doğa ile tarihin iç içe geçtiği bir bölge. Burada üretilen ürünler de tıpkı Kapadokya gibi eşsiz ve özel.
Kapadokya, Türkiye’nin önde gelen şarap üretim yerlerinden birisi. Bölgedeki en büyük dört şarap evi; Turasan, Kocabağ, Kapadokya ve Şenol’dur. Ve bölgedeki şarap üretiminde genellikle Öküzgözü ya da yörede yetişen Emir üzümleri tercih edilir.
Kapadokya’nın peri bacalarıyla ünlü bölgesi Avanos, Hititlerden beri sürmekte olan çömlekçilik geleneğine ev sahipliği yapıyor. Kapadokya'daki çömlek atölyelerinin neredeyse tamamı Avanos’da toplanmıştır. Bölgede çömlekçiliğin tarihi MÖ 2000 yılına kadar uzanır ve çömlek atölyelerinin çoğu aile işletmesidir.
Avanos, çömlekçiliğinin yanı sıra seramik atölyeleri ile de tanınır. Bölgenin iklimi, özellikle seramik üretmek için uygundur.
Akik taşından yapılan takılar, Kapadokya’nın popüler hediyelik eşyalarından biridir. Bölgenin yüksek kalitedeki akik madenlerine ev sahipliği yapması, bu taşı erişilebilir ve yaygın hale getiriyor.
