Центральна Анатолія відома як «колиска цивілізацій». Тут розташована столиця країни – Анкара (Ankara), а також відомі димарі фей Каппадокії (Kapadokya), це земля Мевляни, містичного основоположника ордену кружляючих дервішів в Конії (Konya).
Про Центральну Анатолію можна сказати двома словами – серце Туреччини.
Що смачного поїсти в Центральній Анатолії?
В Каппадокії (Kapadokya) знаходиться велика кількість підземних поселень, і постійно знаходять нові.
Долина Ихлара (Ihlara Vadisi) є неймовірною ущелиною з дивовижною річкою, що простяглась на 16 км прямо в серці долини між вулканічними скелями.
Водоспади Капузбаші (Kapuzbaşı Şelaleleri) знаходяться на території Національного парку Аладаглар (Aladağlar Milli Parkı) в селі Капузбаши (Kapuzbaşı) на відстані близько 80 кілометрів від центру району Яхяли (Yahyalı) провінції Кайсері (Kayseri).
Каппадокія (Kapadokya) зі своїм місячноподібними ландшафтами є найвідомішим регіоном з унікальними геологічними об'єктами, що називають димарями фей.