Якщо ви бажаєте втекти від сонця, моря, піску, натовпу відпочивальників і дослідити традиції Туреччини, тоді цей регіон саме для вас. Перехрестя цивілізацій, які сягають біблійних часів та навіть ще більш ранніх періодів. Нещодавні відкриття у Гебеклі-Тепе стали причиною повної переоцінки історії ранніх людських поселень. Тут беруть свій початок могутні ріки Тигр і Євфрат, а у сирійських монастирях в Мардіні та Мідьяті все ще співають арамейською. Літо довге та посушливе. Оскільки регіон чудово підходить для ведення сільського господарства, вас не здивує, що найкращі кебаби та овочі є частиною щоденної місцевої кухні.