скуштуй

Манджар сармаси

Манджар сармаси (роли з часником) готують з капусти. У різних містах представлені різні види цієї страви, які різняться способом приготування та інгредієнтами. У Зонгулдаку манджар сармаси - це місцевий спеціалітет, приготований з капусти і покритий соусом з томатної пасти.

Малай

Це важливий місцевий спеціалітет дуже смачний і поживний. Кукурудзяну муку варять у воді до тих пір, поки вона не стане напівтвердою. Потім додають цукровий пісок, подрібнені волоські горіхи і розтоплене гаряче вершкове масло або патоку.

Біла пахлава

Пахлава - це найпопулярніший десерт у всіх регіонах Туреччини. Біла пахлава вважається ізюминкою цієї місцевості, адже тутешні кухарі володіють власними секретами приготування. Вона набагато світліше за кольором в порівнянні з традиційною пахлавою, оскільки випікається не так довго. Крім того, світлішим її колір роблять також певні відмінності в інгредієнтах.

Османська полуниця

Цей унікальний сорт полуниць має ніжний рожевий колір і прекрасний аромат, а також вона менша і солодша, ніж інші сорти. Це ягода овальної форми і середнього розміру. Її збирають у першій половині червня.