Gaziantep（加齐安泰普）是文明大熔炉之一。因此，这座城市拥有令人难以置信的传统、令人惊叹的历史以及其他许多特色，这一点也不奇怪。它是Türkiye（土耳其）的第六大城市，其根源可以追溯到一万多年前，反映了Mesopotamia（美索布达米亚）的力量。
自2015年起，Gaziantep（加齐安泰普）就属于联合国教科文组织创意城市网络的“美食”范畴。Gaziantep（加齐安泰普）烹饪法对土耳其美食有着特殊的影响，它丰富的味道可以在汤、肉饭、羊肉串和肉丸中找到。Gaziantep（加齐安泰普）是Türkiye（土耳其）开心果种植中心，拥有广泛的橄榄林和葡萄园，是该国最重要的农产品和食品中心之一。
Gaziantep（加齐安泰普）是Türkiye（土耳其）东南部Anatolia（安纳托利亚）地区西部最大的贸易和工业中心，是一个农业、工业和商业发达的城市。当地的开心果非常有名，以至于在土耳其语中开心果的意思就是“安泰普坚果”(Antep fıstığı)。
葡萄园和橄榄园也很重要。Gaziantep（加齐安泰普）的生产活动主要由小型企业进行。作为一个充满活力的工业和商业中心，Gaziantep（加齐安泰普）拥有水泥、纺织、皮革、制鞋、肥皂、木工、金属和机械工业和车间。它保持着出口门户的地位，向40个国家出口120种不同的产品。