Afyonkarahisar
Afyonkarahisar zengin gastronomi mirasıyla UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağının bir parçasıdır.
Afyonkarahisar zengin gastronomi mirasıyla UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağının bir parçasıdır.
Ege Bölgesi'nin iç kesimlerinde yer alan Afyonkarahisar, Anadolu'nun batı yakasındaki bir kavşak noktasıdır. Afyonkarahisar, doğudan batıya, güneyden kuzeye seyahat edenlerin belleğinde önemli bir yer edinmiştir.
Afyonkarahisar tarih boyunca Frig, Lidya, Roma, Bizans, Selçuklu ve Osmanlı İmparatorlukları başta olmak üzere birçok medeniyete ev sahipliği yapmıştır. Afyonkarahisar'ın adı, volkanik bir kayalığın tepesinde bulunan Karahisar Kalesi'nden ve kentin geniş tarlalarında yetişen bir bitki olan ve ilk olarak "Synnada" antik kentinin sikkelerinde karşımıza çıkan haşhaştan (Afyon) gelmektedir. Afyonkarahisar ismi çok uzun olduğundan, birçok resmi ve ticari kuruluş ile halk, yazımı ve telaffuzu daha kolay olması hasebiyle şehri genellikle "Afyon" olarak anmaktadır.
Afyonkarahisar; Ulusal Direnişimizde ve Kurtuluş Savaşımızda önemli yere sahip bir kenttir. Afyonkarahisar, Mustafa Kemal'in Kocatepe'de "Büyük Taarruz" emrini verdiği, Büyük Taarruz'un ve Başkomutanlık Meydan Muharebesi'nin yapıldığı, milletin inancının ve sevgisinin zafere dönüştüğü, şehitlerin diyarıdır.
Afyonkarahisar, tarihi öneminin yanı sıra coğrafi konumu, kültürel ve turistik potansiyeli ile de öne çıkan illerimiz arasında yer almaktadır. Türkiye genelinde kayda değer jeotermal su kaynaklarına sahip olan Afyonkarahisar ilinde termal ve sağlık turizmi büyük gelişme kaydetmiştir. Bakanlığımız tarafından önemli bir termal turizm bölgesi olarak belirlenen Afyonkarahisar, birçok hastalığın tedavisinde kullanılan zengin mineral içeren termal suları, termal turizm ve konaklama tesisleri sayesinde "Şifa Şehri Afyonkarahisar" unvanına sahiptir.
Kent, tarihi ve kültürel değerlerinin yanı sıra zengin mutfağı ve yöresel lezzetleriyle de ünlüdür. Afyonkarahisar, kaymak, sucuk, lokum ve şekerlemenin anavatanı olarak bilinir.
