Впечатления
Базар специй – кулинарный и ароматический рай
Если Вам не хочется заблудиться в лабиринте Большого Базара, советуем Вам посетить близлежащий Базар специй (Mısır Çarşısı).
Он расположен в Стамбульском районе Эминёню недалеко от Галатского моста. Если Вы желаете испытать самые знаменитые кулинарные впечатления Стамбула, это идеальный для Вас вариант! В период своего расцвета в 17 веке этот богато украшенный базар L-образной формы был последней остановкой верблюжьих караванов, следовавших по Шелковому пути в Китай, Индию и на Восток.
Базар намного меньше Большого Базара и ориентирован на специи и другие продукты питания. Виды и запахи этого Стамбульского рынка переносят всех своих посетителей в страну грез. Базар специй, где Вы найдете менее сотни продавцов, не так загружен, как Большой базар. Однако, здесь Вы найдете необходимые продукты, чтобы снова насладиться настоящей Стамбульской едой и напитками, после возвращения из путешествия.
Итак, чем же выделяется Базар специй? Базар специй, как центр торговли, привлекателен как с исторической, так и с эстетической точки зрения. С заманчивыми сияними ослепительного натурального мыла, свисающего с потолков прилавков, довольно сложно воздержаться от покупок, бродя между прилавков этого базара. Здесь Вы можете совершить легкую и приятую прогулку под многовековыми сводчатыми потолками, любуясь пейзажами и вдыхая ароматы.
Базар назван в честь своих прилавков с изобилием разноцветных и разнообразных специй. Гурманы вдохнут здесь запахи и ароматы корицы, тмина, шафрана, куркумы, мяты, тимьяна, фундука, фисташек, миндаля, Турецкого кофе и рахат-лукума, от слияния которые перехватывает дыхание! Множество редких видов трав создают здесь атмосферу, которую нельзя найти больше нигде в мире. Здесь гармонично сочетаются Турецкие деликатесы, а фонари, свисающие со сводчатых потолков, освещают рынок мягким уютным светом.
На Базаре специй Вы найдете не только специи, но и вкуснейшие Турецкие блюда. Здесь яркими красками и разнообразием выделяется сладкое лакомство рахат-лукум (Турецкий деликатес). У него липкая консистенция, неповторимая текстура. Вы можете насладиться этими сладкими угощениями во время чаепития или позднее, когда Вас пригласят остаться на Турецкий кофе. Они точно порадуют Ваши вкусовые рецепторы!
Уследить за всем на Базаре специй — непростая задача. Светящиеся мозаичные фонари, свисающие с потолков вяленые колбаски, вяленые помидоры, перец чили и сушеные, выдолбленные баклажаны выстраившись в ряд красуются на Вашем пути.
На этом рынке привлекают внимание не только специи, но и обилие сухофруктов, орехов и молочных продуктов.
Здесь Вы можете попробовать товар перед покупкой, и многие продавцы стремятся продемонстрировать вкус своих товаров и продуктов.
На этом рынке также представлен широкий выбор различных чаев. От жасмина до ромашки и смешанных смесей Турецкого чая каждый ценитель чая найдет что-то на свой вкус. Поскольку турки очень любят чай, гораздо больше, чем британцы, ежедневное чаепитие можно назвать здесь отдельной культурой. Стоит купить этот уникальный продукт, чтобы каждое утро за завтраком Вас накрывало приятное напоминание о Вашем путешествии!
На окраине этого рынка есть лавки где продают свежие продукты и рыбные прилавки, а на маленьких улочках есть несколько уютных ресторанчиков. В конечном счете, Базар специй — это захватывающий и гастрономический праздник чудес!
